lunedì 1 febbraio 2010

POLPETTE DI TONNO

Buon lunedi a tutti! Anzi, visto che lunedì è quasi finito, è meglio dire buon martedì!!:-))
Com è andato il week end?Vi siete divertiti? Io ho fatto una torta super cioccolatosa che vedrete presto, ma bando alle ciance, passiamo alla ricetta di oggi : le polpette di tonno!
Non ricordo esattamente dove le ho viste la prima volta, ricordo solo che è stato amore a prima vista!:-)
E in effetti, ho avuto ragione, sono buonissime e il tempo di preparazione è davvero breve.
Potete servirle come secondo, come ho fatto io, ma vanno benissimo anche come antipasto!
Gli ingredienti che servono sono:
  • 400 gr di tonno sott'olio
  • 2 patate lesse
  • 1 uovo
  • pangrattato
 Per prima cosa lessate le patate, nel frattempo sgocciolatre il tonno e frullatelo nel mixer, frullate anche le patate e aggiungetele al tonno.
Sbattete un uovo e aggiungetelo al composto, insieme a un pò di pangrattato, in modo da renderlo sodo.
Formate delle polpette e ripassatele nel pangratto.
Potete cuocerle al forno, sistemate su un foglio di carta forno con un goccio d'olio, friggerle, o come ho fatto io cuocerle in padelle!
In ogni caso, il successo è assicurato perchè una tira l'altra!



 


 

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9 commenti:

  1. Devono essere proprio speciali queste polpette! Lauradv

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  2. Mmmmm che belle!!
    Aspetto ansiosa la torta super cioccolatosa...ops, ho fatto anche la rima ahahah!!!
    Ciao, Laura ^.^

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  3. @lauradv: sisi speciali davvero!:-)
    @laura:verrai presto accontentata!!eheheh

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  4. Che golosità!!! Sembrano perfette per una cena sfiziosa!

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  5. @simona: grazie!! provale, vedrai che buone!:-)

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  6. ciao cris è la prima volta che passo dal tuo blog e complimenti ci sono tante ricette buone e gustose come queste polpette davvero invitanti!!!!un bacione imma

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  7. @imma: grazie mille,e benvenuta nel mio blog!è un'onore per me ospitarti tra le mie pagine!:-)

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  8. Bravissima devono essere ottime, annoto la ricetta! Saluti Manu.

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  9. @Manuela: grazie!fammi sapere se le provi ;-)

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