venerdì 21 maggio 2010

Tortine glassate al cioccolato e cocco

Buongiorno a tutti!
Siete già in preparazione per il week end??
Fermatevi un attimo, vorrei offrirvi una di queste deliziose tortine!:)
Se siete dei veri golosi, non potrete far altro che innamorarvi di questi dolcetti super cioccolatosi, e se non amate il cocco non preoccupatevi, potrete tranquillamente sostituirlo con della granella di nocciole o mandorle, con degli zuccherini colorati, o con quello che vi suggerisce la  vostra fantasia!
Allora vi ho convinto?? :)

Ecco la ricetta ( x 12 tortine):
  • 60 gr di burro
  • 80 gr di cioccolato fondente
  • 1 uovo
  • 120 gr di zucchero
  • 120 ml di latte
  • 180 gr di farina
  • mezza bustina di lievito
  • un pizzico di sale
per la glassa:
  • 80 gr di cioccolato fondente
  • qualche goccia d'acqua
per decorare:
  • cocco grattuggiato
Per prima cosa  sciogliete 80 gr di cioccolato a bagnomaria, in una ciotola  sbattete il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungete poi l'uovo e il cioccolato fuso mescolando bene, aggiungete poi la farina setacciata con il lievito alternandoli al latte, infine aggiungete il sale e distribuite l'impasto nei pirottini di carta o silicone.
Infornate in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti
Nel frattempo preparate la glassa sciogliendo il cioccolato a bagnomaria con qualche goccia d'acqua, e versatela sulle tortine tiepide, decorate con cocco grattuggiato e... gustate!:)



Auguro un  buonissimo week end a tutti voi e ci sentiamo presto con un dolce molto mooolto napoletano per lo swap di Mara :)

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25 commenti:

  1. Mi metto nella lista dei "veri golosi" e ne prenoto una...:-)

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  2. vera golosa? ma chi....io???? naaaaaa... :P
    buonissimi!!

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  3. buone..... da provare, una bella tartina desso ci starebbe proprio bene!!!

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  4. Ciao ma hai già detto chi sono i vincitori del contest??? ciao baci Francesca

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  5. Come potevi non convincerci con delle delizie del genere!?Allungo una mano e mi servo, eh...ci hai troppo tentate con queste bontà!

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  6. accetto piu' che volentieri...grazie e buon fine settimaan e attendo la tua ricettina napoletana

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  7. Mhhh, buoniii!!cioccolato e cocco sono due ingredienti che legano benissimo!

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  8. Cris, queste sono da svenimento!!! E che bella l'alzatina!

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  9. ei grazie a tutti per essere passati di qui!
    per ringraziarvi come si deve, una tortina ad ognuno di voi! :))
    @ francesca: i vincitori del giveaway li trovi nel post degli spiedini!
    a presto

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  10. Si si, ammetto, golosa! Che ispirantii!

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  11. Che bontà queste tortine! da copiare!
    Ciao e buon week end!

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  12. Amo sia il ciocco che il cocco...quindi approfitto ^_^

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  13. mm deliziose, adoro il mix cioccolato e cocco. Brava e bello il tuo blog. Ciao Anna

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  14. ottima idea,da copiare per i miei ragazzi che amano lo cioccolato,grazie e buona dfomenica

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  15. Mamma miaaa cocco e cioccolato ci stanno benissimoo!!! Da provare.
    Baciotti, Laura

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  16. Sono davvero una tentazione per me che amo l'abbinamento ciocco-cocco! Bravissima :)

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  17. Guarda, a me aveva convinto già il titolo del post!

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  18. Sono una vera golosa, sono semplicemente favolosi!!!!

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  19. Glassa... io non faccio mai la glassa ma la tua è così facile che alla prossima torta la provo :)
    Grazie della ricetta!

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  20. torno per ringraziarvi!:)siete speciali, tutti!!

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  21. adoro il cioccolato e il cocco! Non credo che esista abbinamento migliore!Queste tortine devono essere una sfiziosità!

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