lunedì 14 giugno 2010

Torta cioccolato e cocco

Due settimane lontana da questi schermi, com'è possibile??
Ci sono diverse cose che mi hanno impedito di aggiornare il blog, tra cui l'università, la voglia che latita e altre amenità che non sto qui a elencare, ma so che potrete capirmi, no? :)
In ogni caso sono torntata, e per farmi perdonare vi proprongo un dolcetto niente male, certo forse con l'afa di questi giorni non è propriamente l'ideale, ma  per il momento bisogna accontentarsi, anche perchè il mio archivio propone solo quello! :D
Comunque non tarderanno ad arrivare dolci freschi, insalate e piatti unici, state tranquilli!
Non mi dilungo ulteriormente, e vi scrivo la ricetta, anche perchè tra poco comincia la partita,  FORZA AZZURRI!! :))

ingredienti:
(come unità di misura uso il vasetto dello yogurt)
  • un vasetto di yogurt al cocco o bianco
  • 3 uova
  • 3 vasetti di farina 00
  • 1/2 vasetto di olio
  • 1 bustina di lievito
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di farina di cocco + qualche manciata per spolverizzare
  • 6 cucchiai di nutella
Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, la farina, la farina di cocco, l'olio, tre cucchiai di nutella e il lievito e mescolare bene.
Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e far cuocere in forno già caldo a 180° per 25-30 minuti.
Quando la torta è tiepida, splamare la superficie con la nutella rimasta e spolverizzare con la farina di cocco.
Io ovviamente l'ho tagliata a quadrotti, ma non penso ci sia bisogno di spiegarvi che io adoro i quadrotti!:)





Buona settimana a tutti!

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12 commenti:

  1. amo il connubio cocco e cioccolato!Bravissima e complimenti per il tuo blo!! Ciao Anna

    http://peccatidigolaconanna.blogspot.com/

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  2. Connubio per fetto,io adoro il cioccolato anche se fa caldo ben vengano tutti i dolci che lo contengono!!!Bacioni!.

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  3. nutellissima!!
    Wow che bontà...
    Elisa

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  4. Una vera coccola!!!!Ma perchè sono a dieta!!!Bacio

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  5. Davvero una delizia questa torta!! Cioccolato e cocco abbinamento perfetto!! Bravissima!! Bacioni.

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  6. bocconcini deliziosi questi che vedo in foto...buonissimo l'abbinamento cioccolato e cocco!!!bacioni imma

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  7. Questa torta la conosco bene è una goduria unica....ben tornata..ciaoooo

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  8. Che buona questa torta!!La rifarò sicuramente!!Complimenti per il blog!!

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  9. golosissima e irresistibile questa torta!!! che buonaaa!

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  10. beh lo studia impegna molto e studiare in questo periodo anche se non è bel tempo è comunque difficile si respira cmq aria di ferie
    sto dolcetto merita di essere assaggiato ...

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