Muffin mele e cannella

Come promesso, eccomi con la prima ricetta.
Semplice semplice, per iniziare la giornata con un sorriso.
Si tratta dei muffin alle mele, l'ha ricetta è di Anna Moroni.
Procediamo subito con gli ingredienti:

• 260 gr di farina
• 50 gr di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di cannella
• 2 mele
• 4 cucchiai di burro fuso
• 180 gr di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di sale

Il procedimento è il solito dei muffin, mescolare da una parte gli ingredienti secchi, da un'altra quelli umini e poi mischiarli insieme.

Si inizia mescolando in una ciotola farina, lievito,sale,zucchero e cannella.
In un'altra ciotloa mescolare le uova, il latte,il burro fuso e poi unire al composto secco.
Unire le mele grattuggiate,dare una mescolata veloce e sistemare nei pirottini.
Cuocere a 180° per una mezz'oretta.
Sono soffici e profumatissimi!
Io li ho impacchettati e portati ad una cena: successone :-)

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