giovedì 9 dicembre 2010

Confettura di pere e cioccolato


 Buongiorno!
State già preparando i regali di Natale? E qualche golosità fatta da voi da regalare alle persone più care l'avete già realizzata?
Dopo il pandoro, e i biscotti alle nocciole, oggi vi propongo una buonissima confettura alle pere e cioccolato, che farà felici i vostri amici!:)
Ne ho viste varie ultimamente in rete, tutte molto valide e originali, la mia è per scelta semplice, per venire incontro ai gusti di tutti, e vi posso garantire che in casa ha già riscosso un ottimo successo!
Vi basterà aggiungere una bustina trasparente e qualche etichetta colorata, e il pensierino natalizio è pronto!

Confettura alle pere e cioccolato:
  • 2 kg di pere
  • 1 mela
  • 600 gr di zucchero
  • succo di mezzo limone
  • mezzo bicchiere d'acqua
  • 300 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di cacao amaro
Sbucciate la frutta e tagliatela a pezzetti, mettela in una pentola grande con l'acqua e il succo di limone.
Portate a bollore e fate cuocere dieci minuti, aggiungete lo zucchero e fate cuocere altri venti minuti.
Spegnete il fuoco, frullate il composto, rimettete sul fuoco e fate cuocere altri dieci minuti.
Spegnete nuovamente il fuoco, aggiungete il cacao e la cioccolata a pezzi e mescolate per farla sciogliere, quando sarà completamente sciolta, invasate la confettura.
Mettete i barattoli in una pentola capiente, copriteli d'acqua fino a circa 5 cm sopra il tappo, portate a bollore e fate bollire per mezz'ora.
N.b. Con queste dosi ho realizzato sei vasetti da 0, 25 cl.

Condividi su Facebook, Twitter o Google Buzz:
Condividi su Facebook Condividi su Twitter Pubblica su Google Buzz
Stampa il post

18 commenti:

  1. oooooooooooooooooooh...mi piace un sacco! allora hai preparato il vasetto e i cucchiaini???
    = )

    RispondiElimina
  2. preparatissimi direi! ma ti ricordo che in cambio mi devi un alberello! :D

    RispondiElimina
  3. Immagino che abbia riscosso successo! sembra davvero buonissima! :) l'abbinamento pere e cioccolato è sempre magnifico... brava!

    RispondiElimina
  4. mi piaceeeee... segno tutto, vorrei provarla!
    brava.
    bacibaci.

    RispondiElimina
  5. Davvero golosissima, me la segno immediatamente!! Bravissima! Un bacione.

    RispondiElimina
  6. Golosa davvero questa confettura!!!
    Ciao e buona serata!

    RispondiElimina
  7. Che bontà, Cris! Annoto tutto e preparo appena possibile!:)
    Bacino.

    RispondiElimina
  8. nooooo ma che bontà!! la faccio sicuramente ma me la pappo tutta io!!!! :P

    RispondiElimina
  9. L'aggiunta del fondente nelle marmellate, secondo me, è un'intuizione geniale (non so chi l'abbia avuta per prima, credo la Ferber?)!

    RispondiElimina
  10. un abbinamento davvero goloso. Bravissima, da fare presto:)
    baci baci

    Ross

    RispondiElimina
  11. Che meraviglia!! Per una golosona come me poi!! Tanti complimenti!!

    RispondiElimina
  12. Pere e cioccolato stanno bene da sempre insieme, ma credo che in una confettura raggiungano il top :D

    RispondiElimina
  13. Buonissima vale sicuro la pena di provarla e regalarla anche a noi stesse =D

    RispondiElimina
  14. mi sembra davvero perfetto da regalare, niente di più goloso!

    RispondiElimina
  15. Davvero un bel pensiero....goloso di certo!!! ma un po' me ne terrei per me! :)
    complimenti!

    RispondiElimina
  16. è davvero buonissima!!! l'ho provata per regalarla a Natale e...ragazzi è da leccarsi i baffi :)
    la pubblicherò nei prossimi giorni nel mio blog, ti aspetto!!!
    ciao
    Milena

    RispondiElimina
  17. Che bella idea!! Me la copio subito per rifarla al più presto.
    Complimenti!!

    RispondiElimina

Se ti va fammi sapere cosa ne pensi!La tua opinione per me è importante :)