Buongiorno!
State già preparando i regali di Natale? E qualche golosità fatta da voi da regalare alle persone più care l'avete già realizzata?
Dopo il pandoro, e i biscotti alle nocciole, oggi vi propongo una buonissima confettura alle pere e cioccolato, che farà felici i vostri amici!:)
Ne ho viste varie ultimamente in rete, tutte molto valide e originali, la mia è per scelta semplice, per venire incontro ai gusti di tutti, e vi posso garantire che in casa ha già riscosso un ottimo successo!
Vi basterà aggiungere una bustina trasparente e qualche etichetta colorata, e il pensierino natalizio è pronto!
Confettura alle pere e cioccolato:
- 2 kg di pere
- 1 mela
- 600 gr di zucchero
- succo di mezzo limone
- mezzo bicchiere d'acqua
- 300 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di cacao amaro
Portate a bollore e fate cuocere dieci minuti, aggiungete lo zucchero e fate cuocere altri venti minuti.
Spegnete il fuoco, frullate il composto, rimettete sul fuoco e fate cuocere altri dieci minuti.
Spegnete nuovamente il fuoco, aggiungete il cacao e la cioccolata a pezzi e mescolate per farla sciogliere, quando sarà completamente sciolta, invasate la confettura.
Mettete i barattoli in una pentola capiente, copriteli d'acqua fino a circa 5 cm sopra il tappo, portate a bollore e fate bollire per mezz'ora.
N.b. Con queste dosi ho realizzato sei vasetti da 0, 25 cl.
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oooooooooooooooooooh...mi piace un sacco! allora hai preparato il vasetto e i cucchiaini???
RispondiElimina= )
preparatissimi direi! ma ti ricordo che in cambio mi devi un alberello! :D
RispondiEliminaImmagino che abbia riscosso successo! sembra davvero buonissima! :) l'abbinamento pere e cioccolato è sempre magnifico... brava!
RispondiEliminami piaceeeee... segno tutto, vorrei provarla!
RispondiEliminabrava.
bacibaci.
Davvero golosissima, me la segno immediatamente!! Bravissima! Un bacione.
RispondiEliminaGolosa davvero questa confettura!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata!
Che bontà, Cris! Annoto tutto e preparo appena possibile!:)
RispondiEliminaBacino.
nooooo ma che bontà!! la faccio sicuramente ma me la pappo tutta io!!!! :P
RispondiEliminapere e ciocco.... gnammy!
RispondiEliminaL'aggiunta del fondente nelle marmellate, secondo me, è un'intuizione geniale (non so chi l'abbia avuta per prima, credo la Ferber?)!
RispondiEliminaun abbinamento davvero goloso. Bravissima, da fare presto:)
RispondiEliminabaci baci
Ross
Che meraviglia!! Per una golosona come me poi!! Tanti complimenti!!
RispondiEliminaPere e cioccolato stanno bene da sempre insieme, ma credo che in una confettura raggiungano il top :D
RispondiEliminaBuonissima vale sicuro la pena di provarla e regalarla anche a noi stesse =D
RispondiEliminami sembra davvero perfetto da regalare, niente di più goloso!
RispondiEliminaDavvero un bel pensiero....goloso di certo!!! ma un po' me ne terrei per me! :)
RispondiEliminacomplimenti!
è davvero buonissima!!! l'ho provata per regalarla a Natale e...ragazzi è da leccarsi i baffi :)
RispondiEliminala pubblicherò nei prossimi giorni nel mio blog, ti aspetto!!!
ciao
Milena
Che bella idea!! Me la copio subito per rifarla al più presto.
RispondiEliminaComplimenti!!