Spiedini croccanti di gamberi e totani

 Eccomi tornata con il secondo piatto dedicato al contest di Giulia, una cena per due a 15 €!
Dico secondo piatto perchè il primo l'ho gia pubblicato e lo trovate qui, ma questo è in realtà un antipasto!
Ho fatto confusione è...va be perdonatemi, sarà questo tempo pazzo che mi ha fatto perdere la testa!
A proposito di tempo pazzo, ma quando smetterà di piovere?? Qui saranno dieci giorni che diluvia, e non vi dico le temperature gelide... :(

Torniamo a parlare del piatto, che è meglio!
Questi spiedini di gamberi e totani li adoro, li ho fatti spesso a casa e hanno sempre riscosso un ottimo successo.
Sono velocissimi da preparare, dovrete solo condirli, infilzarli negli spiedini e schiaffarli in forno!
Beh poi ovviamente dovrete mangiarli, ma vi assicuro che è uno sforzo che si fa volentieri!!:)
Croccanti e saporiti grazie al mix di parmigiano, pangrattato e semi di sesamo li trovo azzeccatissimi per tutte le feste d'esate e grigliate varie che tra poco riempiranno le nostre agende! Voi che ne dite??
Ecco la ricetta (x 2 persone):

•  200 gr di gamberi
• 200 gr di anelli di totano
• 100 gr di pangrattato
• 1 limone
• 50 gr di parmigiano
• semi di sesamo
• sale e pepe

Per prima cosa sgusciate e pulite i gamberi .
Riunite poi in una ciotola il pangrattato, il parmigiano, il succo di limone,sale e pepe e una manciata di semi di sesamo.
Mettete il gamberi puliti e gli anelli di totano dentro la ciotola e fate insaporire per qualche ora, girandolo ogni tanto per far si che si attacchhi bene la panatura.
Prendete poi gli spiedini e infilzate il pesce, alternado gamberi e totani.
Ponete gli spiedini in una teglia foderata di carta forno, cospargeteli con la panatura rimasta, conditeli con poco olio e fateli cuocere a 180° per una ventina di minuti o fino a che saranno dorati.

 Ed ora veniamo ai prezzi, stavolta non ho gli scontrini,ma ho segnato tutto per filo e per segno!

• 200 gr di anelli di totano =  2,00 €
• 200 gr di gamberi = 1,78 €
• 100 gr di parmigiano = 0,90 €
• 30 gr di semi di sesamo = 0,90 € 
• 1 limone = 0,20 €

per una spesa totale di 5,78 €


E ora passiamo alle informazioni di servizio, ovvero chi avrà vinto il giveaway??
A mezzanotte ho estratto due numeri a caso tra tutti i 124 partecipanti, e ora vi presento le fortunate vincitrici!
al primo posto c'è il numero 9, ovvero FRANCESCA L.M.C. che si aggiudica uno stampo in silicone per pandorini, un vasetto di lemon curd, un sacchettino di semi di cardamomo e 4 tagliabiscotti Guardini assortiti.
Al secondo posto invece c'è il numero 117, ovvero PANNAMONTATA  che si porta a casa uno stampo a girasole, un sacchetto di semi di coriandolo, un sacchetto di tè alla rosa e 4 tagliabiscotti Guardini assortiti.
Graize di cuore a tutti per aver partecipato, mai mi sarei aspettata cosi tanta partecipazione, ma voi siete una continua sorpresa!! Grazie grazie davvero!
Complimenti alle due vincitrici, appena possibile mandatemi una mail con i vostri indirizzi in modo che possa spedirvi i premi!
Ora credo di aver detto tutto, vi auguro una splendida giornata!!

Lista partecipanti giveaway

POST DI SERVIZIO:
Pubblico qui di seguito la lista dei partecipanti al giveaway, se avete già partecipato e seguito tutte le regole, vi prego di controllare la vostra presenza, ed eventualmente farmi sapere se ci sono errori.
Se non siete partecipanti, ma vorreste esserlo, avete tempo fino alla mezzanotte del 12 maggio e tutte le info le trovate qui
Grazie della collaborazione! :)

1. PAOLETTA DDC
2. BETTY
3. BEARS
4. VANI
5. MAURINA
6. PAOLO
7. PAOLA
8. ALICE
9. FRANCESCA L.M.C.
10. SARETTAM
11. LEXYLULLABY
12. VALERY
13. PHOEBE89
14. NOEMI
15. KATIAGIOIA
16. RENZA
17. NANNI
18. SARA
19. FRANCIEK
20. FABIOLA
21. FIORDILATTE
22. ALESSANDRA
23. SCARLETT
24. SUPERMAMMMA
25. FEELCOOK
26. ARABAFELICE
27. CAROL E CHICCO
28. SIMO
29. CLAUDIA
30. LOREDANA
31. MERINGHE
32. BARBARA
33. DOLCI A GOGO'
34. MANUELA
35. BRIDGET 112
36. PAN E CIOK
37. PALOMAG
38. VICKY
39. FRANCESCA
40. UNAZEBRAPOIS
41. MILENA
42. ANTONELLA
43. LUCIA
44. MARIA TERESA
45. ANNA
46. NEL CUORE DEI SAPORI
47. GIULIA
48. MERY
49. BARBARA (dammi2mani per creare)
50. RI.TOR.TA
51. MALU'
52. DARFEE
53. TANIA
54. MARIA61M
55. STEF
56. GIUFRA
57. ALESSANDRALACE
58. SILVIA
59. ELGA
60. NEWMOON35
61. CEY
62. MARTI
63. ELENUCCIA
64. LACUCINADIQB
65. FEDERICA
66. K@TIA
67. FIORELLINO
68. TERY
69. LILLY
70. PICCOLINA
71. LAFAMEVIENMANGIANDO
72. PAOLA (fairies in the kitchen)
73. MARY
74. PAOLA BRUNETTI
75. PAOLADANY
76. LE ARTISTE
77. AUTILIA
78. PUFFIN
79. ANTONELLA (cucinare che passione)
80. SERENA
81. BREADANDBREAKFAST
82. CHE BUON SAPORE
83. VERONICA
84. MIRTILLA
85. DANY (dolcezze creative)
86. SUNFLOWERS8
87. ZUCCHERO & CANNELLA
88. AMALIA
89. BARBARA (fili di parole)
90. SOLEMA
91. TEPPERELLA
92. ACCANTO AL CAMINO
93. SONIA
94. NICOL
95. SIBILLA
96. I DOLCI DI LAURA
97. VALERIA (dolci e dintorni)
98. ZIA ELLE
99. AMALIA
100. CLARA
101. ALTROTIROALTROREGALO
102. NADIA
103. ROSA KREATTIVA
104. VIDEKEK
105. ALESSANDRA (la ginestra e il mare)
106. ROSANNA
107. ROSSELLA GRENCI
108. MAYA980
109. LILLI79
110. AGUS
111. CHIARA
112. ORNELLA
113. FARFALLINA
114. LISA51
115. FRA
116. L'ALE
117. PANNAMONTATA
118. GIULIA PISTONE 
119. SORIBEL 
120. FANTASIE 
121. AGO 
122. MONIQUE 
123. STEFY E ROSY

Giveaway

  Finalmente il momento tanto atteso è arrivato, vi presento il 1° giveaway di Zucchero&Sale!
Siete emozionati?? io si!! ^_^
Vi dico subito le regole per partecipare, tranquilli, sono semplicissime, non dovrete nè realizzare ricette, nè risolvere rompicapi o cose simili :D

1. Per prima cosa, dovete mettere il banner del giveaway sulla colonna laterale del vostro blog, e su un post creato appositamente, o alla fine di un vostro post. (chi non avesse un blog può farlo su Facebook, N.B.  se non mi avete tra i vostri amici, ricordatevi di aggiungermi!!)
2. Fatto questo, dovete venire qui e lasciarmi un commento, con il link della pagina dove avete pubblicizzato il giveaway.
3. Dovete incrociare le dita, e sperare che la fortuna sia dalla vostra parte!XD

IL GIVEAWAY RIMARRA' APERTO FINO AL 12 MAGGIO, in seguito verranno estratti i vincitori, che saranno resi noti qui entro il 16 maggio.
Vi avevo già accennato degli acquisti fatti a Roma apposta per voi, ve li faccio vedere in anteprima:
PREMIO 1: stampo in silicone per pandorini, lemon curd,cardamomo, 4 tagliabiscotti assortiti.

PREMIO 2: stampo girasole in alluminio, tè alla rosa, semi di coriandolo, 4 tagliabiscotti assortiti.

Che dire, spero che i regali vi piacciano, e dichiaro ufficialmente aperto il televoto,  ops, il giveaway! ;)
In bocca al lupo a tuttiiiii!

Rosa salata

 Le vacanze di Pasqua sono finite, e io sono tornata!! Purtroppo o per fortuna?? :)
La ricetta che vi presento oggi è una torta salata, pochi giorni fa mi è stato regalato questo stampo e l'ho subito voluto provare, non è carinissimo?? ^_^
Il ripieno della torta salata è pancetta e provola, abbinamento azzeccatissimo, almeno per me, la pancetta croccante unita alla provola filante mi fa davvero andare in brodo di giuggiole!ehehe
Ma passiamo subito alla ricetta, che dopo ho molte cose da dirvi!!

ingredienti:

• 500 gr di farina
• 120 ml di latte
• un cubetto di lievito di birra
• 200 gr di pancetta
• 200 gr di provola
• 5 uova
• 100 gr di parmigiano grattuggiato
• 150 gr di burro
• sale 
• pepe

Per prima cosa sciolgere il burro, nel frattempo tritare la provola a pezzettini e rosolare la pancetta in padella.
Setacciare la farina in un contenitore capiente, unire il burro fuso, il lievito sciolto in un pò di latte, le uova, il parmigiano e il latte rimanente.
Aggiungere un pizzico di sale e una grattata generosa di pepe, aggiungere anche la provola a pezzetti e la pancetta rosolata e amalgamare bene il composto.
La consistenza deve essere morbida e appiccioca, quasi una torta da versare.
Far lievitare per un 'ora in un luogo caldo, ma visto il tempo di questi giorni, il forno spento va più che bene!
Cuocere a 180° per 40-45 minuti circa, poi regolatevi voi a seconda del vostro forno.

Adesso se avete ancora voglia (e pazienza) di leggere, vi dico le novità che vi ho accennato qualche tempo fa.
La prima riguarda la mia collaborazione con Guardini, azienda storica specializzata in stampi da forno e non solo.
Sono davvero contenta di poter collaborare con loro per diversi motivi, primo perchè avrò modo di poter provare il loro stampi, e solo chi è appassionato di cucina può capire la gioia che si prova nel ricevere nuove "attrezzature" :), e poi anche perchè rappresenta una grandissima soddisfazione personale, questo blog è infatti nato per  gioco e sono sorpresa e contentissima di vedere che si sta trasformando in qulacosa in più.
Ringrazio quindi la Guardini per la disponibilità e gentilezza che ha avuto nei mei confronti, e tutti voi che ogni giorno passate di qua e avete reso possibile tutto questo!! grazie di cuore, davvero!
La seconda novità è che lunedì inizia il mio primo giveaway, dovete sapere che durante le vacanze di Pasqua sono stata a Roma e ho fatto tappa da Castroni e Peroni, una sorta di mio personale Foodies in Rome!E ho avuto modo di acquistare dei regalini per voi :-D
Ho comprato delle cosine sfiziose che spero vi piaceranno e non vedo l'ora di regalarvi, quindi mi raccomando partecipate numerosiii!! :)
Lunedi farò un post più dettagliato dedicato al giveaway, con regole per partecipare, data di scadenza e foto dei premi.
Per ora vi auguro una buona giornata!:)

GIVEAWAY FRAGOLA E LIMONE

Buongiorno a tutti, e buon inizio settimana!
Come avrete capito dal titolo, il post di oggi non è prettamente culinario,non vi darò nessuna ricetta, ma voglio solo dirvi che partecipo anche io al giveaway di Sarah, se non siete mai passati dal suo blog (anche se mi sembra impossibile :-D), andateci immediatamente perchè lei è bravissima!
E se poi c'è anche il suo giveaway, quale occasione migliore???

Passiamo ora alle regole del giveaway, Sarah ha chiesto a tutti i partecipanti di pubblicare una foto della propria cucina, e quindi eccoci qua:

Devo dire che la cucina è da sempre la mia stanza preferita all'interno della casa, e quindi ho trovato da subito l'idea di Sarah davvero carina!
Ho scelto quest'angolino, perchè da qui si vedono meglio i miei "alleati", il forno e la lavastoviglie!
Già, perchè io adoro pasticciare, fare torte,biscotti,pizza e chi più ne ha più ne metta, ma non posso pensare poi di lavare da sola tutto quello che ho sporcato!ihihihihih
Su su partecipate anche voi, sono curiosa anche io di vedere le vostre cucine!

Vi lascio con il banner del giveaway e al prossimo post!

GIVEAWAY DI FIORDILATTE

Ho visto solo ora il giveaway di Fiordilatte! per fortuna c'è ancora una settimana di tempo per partecipare, basta andare sul suo blog e seguire le istruzioni!
In bocca al lupo a tutte

GIVEAWAY

Dicembre mese di regali e...giveaway!!!
 Ho deciso di inizare con questo di MaCheDavvero? !in palio ci sono dei carinissimi peluche Gigo!
io ci provo! e voi???